Veggie Fonda en Govinda’s Restaurante

Ser vegetariano o vegano no es ningún sacrificio. Se puede comer prácticamente todo y es genial tener alternativas durante estas fechas. Hoy fuimos con mi familia a a la Veggie Fonda y fue lo máximo. A continuación les cuento todo.

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LLegamos muy temprano y fuimos los primeros. Mamá, papá y hermana comieron empanadas integrales con queso, tomate y aceitunas. Dijeron que estaban muy ricas.

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Yo probé por primera vez kombucha y me encantó. Mi mamá pidió el de la derecha que tenía chicha morada. Ambos absolutamente recomendables.

La kombucha (conocida también como hongo manchuriano, hongo de té u hongo chino) es una bebida fermentada de ligero sabor ácido, que se prepara mediante té endulzado que se fermenta mediante una gelatinosa colonia de microorganismos.

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Asado de seitán con todo lo que se ve. El seitán estaba delicioso con un toque ahumado en su punto justo.

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Yo pedí empanada de pino vegana. Hace como 10 años que no comía esto y estaba impresionante. La masa estaba perfecta y el relleno de proteína de soja jugoso y muy sabroso. Se las recomiendo a ojos cerrados.

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Interior de la empanada.

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De segundo pedí pastel de choclo. Pensé que no sería capaz de comerlo después de la empanada de pino pero no eran comidas pesadas así es que no tuve problemas. La pastelera estaba muy rica y el pino era como el de la empanada. MUY rico.

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De golosas pedimos esta brocheta de seitán a la parrilla y también estaba deliciosa.

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De postre queríamos comer “calzones rotos” que es una masa dulce típica chilena pero la chica que las hacía no estaba así es que optamos por probar el pastel de manzana. Lo encontré rico pero un poquitín seco para mi gusto. Les recomiendo llegar después de las 2 para comer los calzones rotos, seguro que deben estar buenos.

Se cuenta que durante la Colonia existía una señora de Chuchunco (es un pueblo de Chile) que fabricaba dulces típicos y venía a venderlos a la Plaza de Armas de Santiago todos los domingos y cierto día se levantó un ventarrón y se le subió la falda y todos en la plaza vieron que la señora tenía los calzones rotos y desde entonces fue conocida como “la señora de los calzones rotos”. Con el tiempo se pensó que le decían así por los dulces que vendía y así fue que éstos quedaron bautizados como “calzones rotos” como se conocen hasta el día de hoy.

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¡Si son vegetarianos o veganos les recomiendo visitar este lugar!

.: Govinda’s Restaurant Vegetariano :.

Abierto hasta el domingo 21 (incluído). Más información en:

https://www.facebook.com/govindas.santiago?fref=ts

Ricardo Cumming #643, Santiago de Chile.

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12 Responses to Veggie Fonda en Govinda’s Restaurante

  1. Felicia September 20, 2014 at 2:59 pm #

    Ñamisss que rico estuvo!!

  2. maya September 20, 2014 at 5:54 pm #

    hola!!,estas por aca ?? :), que rico se ve todo y que tal los precios y el lugar es lindo? aun no lo conozco y hoy o mañana quiero darme una vuelta.
    Saludos!

    • Isidora Morales September 21, 2014 at 12:56 am #

      Hola Maya, los precios están super bien! Comimos 4 y salió 23 mil y comimos de todo!
      Saludos!

  3. Eli September 20, 2014 at 9:12 pm #

    por fin se por que se llaman calzones rotos!!
    jejejej
    felices fiestas!! (que aun queda un poquito)
    por cierto todo se ve riquisimo!!

  4. Lidia September 20, 2014 at 9:15 pm #

    Ay dios, ya empezamos con los post de comida deliciosos jajajajaja

    • Isidora Morales September 21, 2014 at 12:54 am #

      Tengo como 10 post de comida en carpeta y como 20 fotos de comida que no he subido a instagram!!

  5. Natalia September 20, 2014 at 11:55 pm #

    Me había preguntado por qué se llamaban calzones rotos xd ahora se la respuesta. Este es mi segundo 18 vegetariano y sigo sin extrañar la carne, hice brochetas de verduras con vienesas vegetarianas y empenadas, también fui a una fonda vegetariana y comi empanadas y choripan, creo que comi demasiado porque todo estaba tan rico.

    Saludos

    • Isidora Morales September 21, 2014 at 12:53 am #

      Jejejej ^_^
      Qué rica esas brochetas!
      Saludos :D

  6. Massiel September 21, 2014 at 12:54 am #

    En mi casa se usa el hongo chino para curar quemaduras, picaduras y heridas pequeña, luego para la cicatrización :O

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