Receta: Muffins de naranja

Les dejo esta receta ideal para una merienda, postre o golosear en cualquier momento. Espero que les guste ♥

Ingredientes

* 1 taza de azúcar
* 1 taza de margarina vegetal
* 1/2 taza de jugo de naranja
* 2 huevos
* ralladura de naranja
* 1 cuch, de esencia de vainilla
* 1/2 cuchta. de sal
* 2 tazas de harina
* 3 cuchtas. polvos de hornear
* Topping: 1 queso Philadelphia + 1/2 taza de azúcar glacé (flor) + 5 cuch. zumo de naranja

Intrucciones

Mezcla el azúcar con la margarina, luego agrega el resto de los ingredientes. Agrega las 2 yemas y las claras bátelas por separado a punto de nieve. Agrégalas con movimientos envolventes para que no se bajen. Poner en muffineras y en horno moderado unos 30 min aprox a unos 200º de temperatura.

Para el topping mezcla todos los ingredientes con batidora de mano. Yo agregué unas gotitas de colorante para que quedara naranjo pero esto es optativo. También puedes poner mostacillas de colores para decorar.

BONUS TIP:  También pueden agregar chips de chocolate a la masa.

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26 Responses to Receta: Muffins de naranja

  1. Anti August 6, 2011 at 10:02 am #

    Woooo se ve genial y la foto esta increible

  2. Carmen Alcántara August 6, 2011 at 10:40 am #

    Adoro los muffins! Y siempre he querido tener la receta. Lástima q aquí no sea tiempo de naranjas pero unas fresas le irán genial. Gracias!

  3. Manola August 6, 2011 at 11:40 am #

    Hace como 3 días hice muffins de naranja!! En verdad yo uso siempre la misma receta para los muffins y sólo le cambio los sabores….en todo caso los de naranja quedan deliciosos!!

  4. Brenda August 6, 2011 at 1:55 pm #

    otra receta para hacer después de dar mi Examen de Grado. Se van acumulando, se ve todo muy rico!!

  5. lupita(: August 6, 2011 at 2:05 pm #

    mmm!!! se ven deliciosos :D

  6. Raquel August 6, 2011 at 4:50 pm #

    Jo, qué rico!!!! soy fan de los cupcakes, ahpra en vacaciones quiero intentar hacer, aunque luego nunca encuentro tiempo. :P No parece difícil, tengo que probarlo! Gracias por la receta. <3

  7. Mirthazz August 6, 2011 at 7:58 pm #

    Las pienso hacer el próximo fin de semana!!!!!

  8. Fran August 6, 2011 at 10:08 pm #

    Ay que rico que se ve! pero no puedo comer nada de estas cosas por un buen tiempo :( Se podrá cambiar el azúcar por stevia? no tengo idea de como se hace la proporción… pero se ven preciosos y deliciosos!!!!

  9. El Carrusel de los Sueños August 8, 2011 at 12:37 am #

    Qué hambre, qué hambre, qué hambre!!!!!!!!!!!!! tiene una pinta deliciosa ñamñamñam!!!!

  10. Verrito* August 8, 2011 at 12:51 am #

    ohhh bacan! y veo tb q tienes receta de zanahoria!!! ñami… ando medio bajada, quizas hago alguno ahora mismo :P Realmente es un gusto leerte y la grafica general de tu blog… sana envidia.

    Buena semana Isi!

    • Isidora Morales August 8, 2011 at 9:40 am #

      Muchísimas gracias Verrito, bess y buena semana para tí también !

  11. La_Carmen August 8, 2011 at 5:54 am #

    ¡qué pintaza! me encanta, me encanta

  12. Glady August 11, 2011 at 7:13 am #

    A mí que me encantan tanto los dulces… seguro que sigo tu receta! Muchísimas gracias ;)

  13. Beboop August 7, 2013 at 10:27 am #

    Quedé colga’ con eso de ‘margarina vegetal’. Dónde la encuentro, Isi?

    • Isidora Morales August 7, 2013 at 10:42 am #

      En cualquier supermercado, me parece que todas las margarinas son vegetales pero no estoy segura.

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