Restaurante: Trattoría Val D’aosta

Hoy teníamos ganas de comer pasta con mi marido y recordamos esta trattoría que nos había recomendado nuestra foodhunter favorita (@pajaritorojo) hace un par de días. Está ubicada en Providencia, en un barrio muy tranquilo. Lo primero que ves al llegar es la tienda donde puedes comprar la pasta y salsas para cocinar en tu casa; en un costado, por fuera, hay una puerta blanca que es el restaurante. A simple vista se ve como un lugar muy sencillo y la verdad es que si no hubiera sido por la recomendación probablemente no lo hubiera elegido. El comedor es amplio, bien iluminado y hay una estufa que viene de maravilla porque el día está helado.  Nos sentamos en la terraza y mientras esperamos nuestra orden nos ponen pan fresco y un pocillo con ricotta que estaba deliciosa. A continuación les dejo más fotos y les cuento qué comimos.

Today we wanted to eat pasta with my husband and we remember this trattoria that was recommended by our favorite foodhunter (@pajaritorojo) a couple of days ago. It’s located in Providencia, in a quiet neighborhood. The first thing you see upon arrival is the store where you can buy pasta and sauces to cook at home, outside, there is a white door that is the restaurant. At first glance it looks very simple and if it wasn’t for the recommendation probably we would haven’t chosen. The dining room is spacious. We sat on the terrace while we wait for our order and bring us fresh bread and a cup with ricotta that was delicious. Keep reading.

Mi marido pidió un pisco sour que estaba muy dulce y con poco pisco, como limonada con malicia pero rico. Yo pedí una copa de vino que no aparece en la foto. También aparecen el pan y la ricotta.

My husband ordered a pisco sour that was very sweet and  with not veru much pisco, but it was nice. I ordered a glass of wine not in the picture. They also appear the bread and ricotta.

Pedí tortelloni con ricotta y salsa de crema y nueces. Una de las mejores pastas que he probado.

I order tortelloni with ricotta with a sauce with cream and nuts. One of the best pasta that I taste.

Angel pidió una lasaña de pesto que estaba insuperable. El pesto lo hacen con piñones como debe ser <3

Angel order a pesto lasagna that was awesome. The pesto was with pine nuts that it had to be <3

De postre pedimos tiramisú. Estaba un poco congelado pero tenía mascarpone. Si hubiera estado a temperatura ambiente hubiera ganado muchos puntos. Estaba rico igualmente. Un 6 en la escala de 1/10.

The tiramisu was fine but not the best I had eat.

Lo que me encantó es que el local está atendido por sus dueños que son italianos y llevan este negocio hace treinta años. Son encantadores, divertidos y a pesar que haya mucha gente igual están pendientes de tí. Las porciones son contundentes y no tardó mucho en llegar nuestra orden. También me gustó el lugar, daba la sensación de estar comiendo en la casa de una familia italiana no en un restaurante. Un lugar para repetir de todas maneras y uno de los mejores para comer la verdadera pasta italiana.

What I loved is that the place is run by its owners who are Italian and they have this business for thirty years. They are charming, funny and despite a lot of people they are with you in every moment. The portions are great and did not take long to get our order. I also liked the place, it seemed to be eating at a home of an Italian family not in a restaurant. A place to repeat anyway and one of the best to eat real Italian pasta.

Trattoría Val D’aosta

http://www.trattoriavaldaosta.cl/

Precio por persona: $15.000 aprox

El Aguilucho 3510, Providencia

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10 Responses to Restaurante: Trattoría Val D’aosta

  1. Nico Parraguez June 3, 2012 at 7:39 pm #

    Isi, necesito de tus tips. Sabes de algún restaurant de comida peruana rico y no tan caro?
    Saludos,
    Nico

  2. Cami June 3, 2012 at 8:29 pm #

    todo se ve delicioso

    • Isidora Morales June 4, 2012 at 11:33 am #

      Lo estaba, este es uno de mis nuevos lugares favoritos :)

  3. Manuel Pereira June 3, 2012 at 10:48 pm #

    OMFG! Esa lasaña de pesto, me llama! *o* Quiero!

  4. Sabrina June 4, 2012 at 1:38 pm #

    Me tincó para el día del padre :D

  5. mariajose June 5, 2012 at 10:59 am #

    siiii….yo fui con mi mama hace unos 2 años y me enamoré <3
    yo era del barrio, pasábamos todos los dias por ahi, un día mi mamá entró a preguntar por los precios de las pastas y se enteró que tb. era restaurante! No es barato, pero es riquisimo!

    • Isidora Morales June 5, 2012 at 5:49 pm #

      Es verdad pero son de las mejores pastas que he probado. Italiano 100% :D

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